Gradazione: 12%
Di origine francese il Pinot Grigio i.g.t. è giunto in Italia una paio di secoli fa. Vino notissimo, offre con inalterata generosità quelle caratteristiche che rendono questo vino uno dei più versatili e di maggior affidabilità. E’ un vitigno tipico di zone piuttosto fredde.
Mutazione genetica del Pinot Nero ha profumi di frutta bianca: pera, mela golden e delicate note speziate. Assenza di tannini anche se vinifica in bianco da bacca rosata. Vino di color paglierino con profumi fruttati e intensi. Armonico, morbido e vellutato.
Come si serve
Il Pinot Grigio i.g.t. va servito ad una temperatura di circa 8°. Eccellente come aperitivo è perfetto anche con gli antipasti, pastasciutte, minestre in brodo, piatti a base di pesce e uova, anche con gli antipasti di salumi e zuppe di pesce.
